Appellation Mikulovská

Vinregionen Moravia, beliggende i Tjekkiet, er en ukendt vinperle, der fortjener vinelskeres opmærksomhed. Kendetegnet ved sine ideelle klimatiske forhold med solrige somre og milde vintre, tilbyder Moravia en enestående ramme for vindyrkning. Vinmarkerne er ofte anlagt på terrasser, der drager fordel af det varierede jordbund, fra lerholdige mergel til grus. Denne mangfoldighed af jordtyper og mikroklimaer muliggør produktionen af en bred vifte af vine.

Hvidvine dominerer produktionen med druesorter som Müller-Thurgau og Riesling, kendt for deres friskhed og delikate aromaer. Rødvinene fortjener også opmærksomhed med sorter som Blaufränkisch og Saint Laurent, der skiller sig ud ved deres kompleksitet og struktur. Regionen er også berømt for sine isvine, fremstillet af druer høstet under de tidlige vinterfrost. Disse vine er værdsatte for deres noter af kandiserede frugter og deres harmoniske og søde finish. Alt i alt fremstår Moravia som en lovende vinregion, der tilbyder en unik oplevelse for vinelskere, der søger nye opdagelser.