Vine Yecla Trenza - Family Collection - 2019

Viniou-anmeldelser

Trenza Cuvée Family Collection 2019 fra Yecla DO i Murcie-regionen i Spanien er et rødvin, der viser områdets karakteristiske kraft og varme. Denne cuvée er typisk sammensat af klassiske spanske druetyper — ofte Monastrell, Syrah og Garnacha — som alle trives glimrende i det varme, tørre klima. Vinen er skabt med omhu, hvor druerne vinificeres separat og ofte lagres delvist på egetræsfade, hvilket giver dybde, kompleksitet og en rundet struktur. Årgangen 2019 var generelt gunstig med masser af sol og varme, hvilket har resulteret i modne, koncentrerede frugtaromaer og et velbalanceret tanninniveau.

Murcie-regionen, hvor Yecla ligger, har et kontinentalt klima influeret af Middelhavet med meget varme, tørre somre og kølige nætter, hvilket er ideelt for druer som Monastrell. Jordbunden er ofte rig på kalksten og sand, hvilket bidrager til vinens mineralitet og struktur. Yecla har en lang vintradition, der stammer tilbage til romertiden, men igennem de seneste årtier har moderne vinifikation og en ny generation af vinmagere løftet kvaliteten og internationalt ry. Området er særligt kendt for vine med intensitet, autenticitet og lagringspotentiale.

Denne vin passer fremragende til rig og krydret mad. Prøv den sammen med klassiske spanske retter som lam i ovn, chorizo-gryderetter, grillet kød eller modne fåreoste. Det støvede, solmodne præg klæder også danske retter som braiseret svinekød eller oksekød med timian og rodfrugter. Den leverer kraft og fylde til både fyldige pastaretter og retter med svampe og tomat.

For den bedste oplevelse anbefales det at servere Trenza Cuvée Family Collection 2019 ved 16-18°C. Hæld gerne vinen op i en karaffel en time før servering, så du fuldt ud får glæde af vinens frugtaroma og krydrede lag.