Appellation Vully

Vully AOC, beliggende i Vaud-regionen i Schweiz, er en lille men prestigefyldt vinappellation. Området nyder godt af et unikt mikroklima på grund af nærheden til Murten-søen, hvilket giver ideelle betingelser for vinavl. Kalkrige jorde og det tempererede klima tillader lokale druesorter at trives fuldt ud.

Vully er særligt kendt for sin Chasselas, en delikat og aromatisk hvidvin, ofte præget af blomstrede noter og nuancer af flint. De røde vine, som Pinot Noir og Gamay, er også værdsatte for deres elegance og frugtige profil.

Lokale vinkældre tilbyder smagninger og rundvisninger, hvilket giver vinelskere mulighed for at opleve essensen af denne unikke appellation. Brug af en vinkælderstyringssoftware kan i høj grad lette organiseringen af vinsamlinger fra Vully og andre regioner.

Denne appellation, skønt lille i størrelse, tiltrækker et stigende antal vinentusiaster og vinsamlere takket være dens usædvanlige vinkvalitet. At holde et vågent øje med årgange og producenter fra Vully via en dedikeret app kan berige enhver vinkælderstyring.