Zurich AOC, beliggende i den eponyme region i kantonen Zürich i Schweiz, er en anerkendt vinbetegnelse, kendt for sin tradition og kvaliteten af sine vine. Vingårdene i Zurich AOC strækker sig primært langs bredden af Zürichsøen og på solrige skråninger, der nyder godt af et gunstigt mikroklima. Dette unikke terroir, bestående af kalkholdige og mergel-kalkholdige jorde, giver ideelle betingelser for dyrkning af flere ikoniske druesorter.
Produktionen fokuserer hovedsageligt på to typer vin: Pinot Noir og Riesling-Sylvaner. Zürich AOC's Pinot Noir værdsættes for sine røde frugtnoter og elegante struktur, mens Riesling-Sylvaner præsenterer blomsteraromaer og en bemærkelsesværdig friskhed.
For vinelskere, der ønsker at berige deres kælder, tilbyder Zurich AOC et mangfoldigt udvalg, der kombinerer tradition og innovation. Zurich-vinene adskiller sig ved deres konstante kvalitet og udtryk for terroiret. Brug af en vinkælderstyringsapplikation gør det nemt at følge udviklingen af disse flasker og optimere din samling.
Nøgleord: Zurich AOC, Zurich-vine, vinkælderstyring, schweiziske druesorter, schweizisk terroir.
