Appellation Neuchâtel AOC

Neuchâtel AOC, som ligger i Neuchâtel-regionen i Schweiz, er en sand perle for dem, der elsker raffinerede vine. Beliggende mellem bredden af Neuchâtelsøen og Jurabjergenes fodbjerge, nyder denne region godt af et mikroklima, der er ideelt til vindyrkning. De kalkholdige, veldrænede jorder tilbyder et exceptionelt terroir, hvilket afspejles i hver flaske.

Neuchâtel AOC-vinene er kendt for deres elegance og finesse. Chasselas er den ikoniske druesort i regionen, der producerer friske, delikate og ofte blomstrede hvidvine. Af rødvine dominerer Pinot Noir og giver lette og frugtige vine, der er perfekte til at ledsage lokale retter.

Denne appellation er også berømt for sin unikke rosévin, kaldet "Œil-de-Perdrix", en rosévin fremstillet af Pinot Noir, der forfører med sin friskhed og aromaer af røde frugter. Neuchâtel AOC er uundgåelig for dem, der værdsætter autentiske schweiziske vine.

For at berige din vinkælder er præcis og organiseret styring af disse dyrebare flasker afgørende. Brug af en applikation til vinkælderstyring giver mulighed for at optimere sporing og opbevaring af dine flasker, hvilket sikrer en perfekt smagsoplevelse ved hver åbning.

Nøgleord: vinkælderstyring, applikation til vinkælderstyring, schweiziske vine, Neuchâtel AOC, Chasselas, Pinot Noir, Œil-de-Perdrix.