Dagestan, en ukendt region beliggende i hjertet af Nordkaukasiens bjerge i Rusland, er ved at opbygge et stigende ry på den internationale vinscene. Denne enestående region, badet i et kontinentalt klima med varme somre og moderate vintre, er ideel til dyrkning af forskellige druesorter. Dagestanske vinmarker, der primært er placeret på bjergskråningerne, nyder godt af frugtbar jord og en lang vinhistorie, der går flere århundreder tilbage. Vinene fra Dagestan er kendetegnet ved deres aromatiske rigdom og kompleksitet, ofte påvirket af de vintraditioner fra de mange folk, der bebor denne region. Autoktone druesorter som Rkatsiteli og Saperavi producerer elegante hvide og røde vine. Perfekt for brugere af vinkælderstyring, der søger nye opdagelser, byder Dagestan på et unikt smagsspektrum, som er ved at fascinere kendere over hele verden. At udforske vinene fra Dagestan er at dykke ned i en rig og varieret kultur, der lover nye og autentiske smagsoplevelser.
