Appellationen Krim, beliggende i vinregionen Krim i Rusland, er anerkendt for sin rige vintradition og mangfoldighed af terroirer. På grund af det tempererede middelhavsklima, med milde vintre og varme somre, tilbyder Krim ideelle betingelser for vinavl. De varierede jordtyper, der spænder fra kalksten til lerjord, bidrager til et bredt udvalg af aromatiske profiler i de producerede vine. Denne historiske vingård, hvis arv kan spores tilbage til de gamle grækere, udmærker sig ved produktion af røde, hvide og mousserende vine, hvoraf nogle drager fordel af traditionelle vinfremstillingsteknikker. Typiske druesorter inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay og flere lokale sorter, der tilføjer en unikhed og ekstra interesse til Krim-vinene. Vinene fra denne region beskrives ofte som having en smuk struktur, en markant aromatisk intensitet og en god aldringsevne. Krim fortsætter, trods de geopolitiske kompleksiteter, med at tiltrække opmærksomhed fra vinelskere for sit unikke vinhus potentiale og evne til at producere vine med karakter og kvalitet. At udforske Krims vine er at begive sig ud på en rejse gennem historien og mangfoldigheden i denne enestående region.