Vine Marlborough Yealands - 2020

Viniou-anmeldelser

Yealands Marlborough 2020 er en spændende rødvin fra det berømte område Marlborough på Sydøen i New Zealand. Selvom Marlborough især er kendt for sine hvide vine—ikke mindst Sauvignon Blanc—så kan området også byde på interessante rødvine, oftest baseret på Pinot Noir-druen. Årgangen 2020 bød på et særligt gunstigt klima, der gav gode betingelser for modne og balancerede druer. Vinen er tør (sec), hvilket betyder, at restsukkerniveauet er lavt, så frugt og friskhed fremhæves, og vinens karakter får lov at skinne igennem. Vinificeringen hos Yealands er præget af en skånsom behandling af druerne med fokus på bæredygtighed og respekt for terroiret, hvilket ofte munder ud i elegante og aromatisk rige vine.

Marlborough-området byder på et køligt, maritimt klima, hvilket giver lange vækstsæsoner og muliggør langsom modning af druerne. Jorden består typisk af gruset alluvium blandet med ler og sand, hvilket sikrer god dræning og lavt udbytte – et ideelt udgangspunkt for vine med kompleksitet og finesse. Området er forholdsvis ungt i vinmæssig forstand, men har siden 1970’erne opnået international anerkendelse for sine kvalitetsvine og innovative tilgang til vinproduktion.

Til Yealands Marlborough Rouge anbefales lette kødretter som grillet lam, andebryst med en bærkompot, eller klassiske retter fra New Zealand som lammekoteletter med rosmarin og kartofler. Denne type vin har også elegance nok til at ledsage middelhavsinspirerede retter som tapanade eller svamperisotto, ligesom en risotto med rødbede eller grillede grøntsager vil fremhæve vinens frugtige og jordbundne noter.

Serveringstemperaturen bør ligge på 14-16°C for at fremhæve de fine rødfrugtede aromaer og den delikate struktur. Hæld gerne vinen op i god tid inden servering for at lade den åbne sig og vise sin fulde karakter.