Vine Delle Venezie Ruffino - Lumina - 2022

Viniou-anmeldelser

Ruffino Cuvée Lumina 2022 fra appellationen Delle Venezie DOC i Veneto-regionen i Norditalien er et hvidvinseksempel på moderne italiensk vinkunst. Vinen er produceret udelukkende på druer høstet i 2022 og fremstår klar og frisk i glasset. Delle Venezie DOC er især kendt for sine fremragende hvide vine på Pinot Grigio men tillader også andre lokale og internationale druesorter i cuvéer, hvilket giver vinene både finesse og kompleksitet. Ruffino har i denne cuvée sandsynligvis kombineret de bedste parceller og lagringsmetoder for at skabe en vin, der fremstår frisk, delikat og let mineralsk med noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster.

Veneto-regionen i det nordøstlige Italien nyder godt af et tempereret klima påvirket af Alperne mod nord samt nærheden til Adriaterhavet, hvilket tilføjer vinen en vis friskhed og aromatisk livlighed. Jorden i området består ofte af grus, sand og ler, der bidrager til mineraliteten, elegancen og den frugtige karakter, som regionens hvidvine er kendte for. Veneto har en lang historie for vinproduktion, der går tilbage til romertiden, og regionen er stadig en af de største og vigtigste vinområder i Italien.

Med sin friske stil er Ruffino Cuvée Lumina 2022 en ideel ledsager til lette, sommerlige retter. Prøv den for eksempel sammen med grillede fiskeretter, skaldyrssalat, carpaccio af havbars eller grøntsagsantipasti. Vinen egner sig også fremragende til klassiske venetianske retter som sarde in saor eller risotto med urter og asparges. Den frugtdrevne og lette struktur gør den også til et godt valg til sushi eller retter med let asiatiske krydderier.

For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres afkølet ved 8-10°C, hvilket fremhæver dens sprødhed og aromatiske finesse. Nyd vinen ung, så dens friske frugt og fine balance for alvor kommer til sin ret.