Biferno DOC appellationen ligger i hjertet af Molise regionen i Italien, et land der stadig er uberørt og har et stort potentiale inden for vinavl. Beliggende mellem Abruzzo og Puglia, drager denne region fordel af et middelhavsklima, der er gunstigt for vindyrkning med varme og tørre somre og milde vintre. Biferno DOC producerer både rød-, hvid- og rosévine, men det er især for sine rødvine, at appellationen er kendt. Disse rødvine består primært af Montepulciano og Aglianico, to berømte druesorter, der giver rige og komplekse vine med noter af røde frugter, læder og krydderier.
Giv din vinkælder styringssoftware en fordel ved at tilføje disse dyrebare nektarer. Biferno hvidvinene, ofte lavet af Trebbiano og/eller Malvasia, er friske, balancerede og perfekte til at ledsage fiske- og skaldyrsretter. Denne mangfoldighed gør Biferno DOC til en pålidelig værdi for enhver vinelsker, der ønsker at berige sin kælder med autentiske vine. For dem, der bruger en vinkælder styringsapp, er det en fremragende måde at diversificere og optimere deres samling på ved at integrere Biferno DOC-vinene.
