Appellation Apulien - IGT

Puglia IGT (Indicazione Geografica Tipica) er et levende vidnesbyrd om den rige vintradition i det sydlige Italien. Beliggende i regionen Apulien, kendt for sine frugtbare jorder og middelhavsklima, tilbyder denne betegnelse en imponerende mangfoldighed af stilarter, fra fyldige rødvine til forfriskende hvidvine. Det varme og solrige klima tillader lokale druesorter som Primitivo og Negroamaro at udfolde deres fulde potentiale, hvilket resulterer i overdådige rødvine med aromaer af modne frugter og bløde tanniner. Hvidvinene fra Apulien, ofte fremstillet af druer som Verdeca og Fiano, udmærker sig ved deres friskhed og noter af citrus og blomster. Puglia IGT-betegnelsen tillader stor fleksibilitet i vinfremstillingspraksis, understøttet af en harmonisk sammensmeltning af traditionelle og moderne teknikker. Dette giver producenterne frihed til at eksperimentere og skabe innovative vine, der ærer den regionale arv, samtidig med at de opfylder moderne forbrugeres forventninger. Ved at udforske en vin fra Puglia IGT opdager man et område, hvor århundredgammel tradition møder dynamisk innovation, hvilket gør hver smagning mindeværdig.