Laurent-Perrier Cuvée Rosé er en klassisk, ikke-årgangs rosé champagne fra det berømte hus Laurent-Perrier i Champagne-regionen i Frankrig. Denne cuvée fremstilles hovedsageligt på Pinot Noir-druer udvalgt fra nogle af regionens fineste crus, særligt fra Montagne de Reims. I modsætning til mange andre rosé champagner laves Laurent-Perrier Rosé efter macerationsmetoden, hvor mosten har skindkontakt i op til 72 timer, hvilket giver vinen dens karakteristiske dybe, lyserøde farve og intense frugtaromaer. Vinen er brut, hvilket betyder, at den har en frisk og tør profil, perfekt balanceret mellem frugt og finesse.
Champagne-regionen ligger i det nordøstlige Frankrig og har et kontinentalt klima med kølige somre og kolde vintre. Denne klimaet, kombineret med regionens unikke kalkrige og porøse jordbund, giver champagnerne deres livlige syre og elegante struktur. Champagne har en lang og stolt historie som festvin, og regionens ikoniske status skyldes både dets terroir og de traditionelle vinifikationsmetoder, der har været finpudset gennem århundreder.
Til gastronomien er Laurent-Perrier Cuvée Rosé særligt alsidig. Vinens delikate bobler og de friske noter af røde bær, jordbær og hindbær gør den ideel til lette retter med skaldyr som rejer og jomfruhummer, sushi eller sashimi og frisk tun. Den matcher også perfekt til det klassiske, franske charcuteri og ikke mindst regionale specialiteter som and med bær eller tartar af laks. Til dessert er den også sublim med røde bær eller en friskrørt jordbærsalat.
Det anbefales at servere Laurent-Perrier Cuvée Rosé ved en temperatur mellem 8-10°C for at fremhæve friskheden og de delikate aromaer. For den bedste oplevelse bør glasset være bredt nok til at frigive vinens bouquet, men stadig have en smal åbning for at bevare boblerne længst muligt.
