Appellation Coteaux du Languedoc - Vin de France

Appellationen Languedoc, beliggende i det sydlige Frankrig, er en af de mest omfattende og forskellige i landet, der dækker flere departementer såsom Hérault, Aude, Gard og Pyrénées-Orientales. Som en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) garanterer den vinproduktion i henhold til traditionelle metoder og inden for autentiske terroirs. Det middelhavsklima, kendetegnet ved varme, tørre somre og milde vintre, kombineret med en geologisk mangfoldighed, muliggør dyrkning af mange druesorter. De dominerende rødvinsdruer inkluderer Syrah, Grenache, Mourvèdre og Carignan, der producerer rige og intense vine med aromaer af røde frugter og krydderier. Hvidvin lavet af sorter som Chardonnay, Grenache Blanc og Clairette er ofte friske med blomster- og frugtnoter. Languedoc er også kendt for sine elegante og forfriskende rosévine. Denne appellation udmærker sig ved sin evne til at tilbyde vine af høj kvalitet til ofte overkommelige priser, hvilket appellerer til både nybegyndere og erfarne kendere.