Appellation Corton-Renardes - AOC Corton-Renardes

Corton-Renardes appellationen er en del af den prestigefyldte vinregion Bourgogne i Frankrig. Beliggende på skråningerne af Corton-bakken er denne appellation kendt for sine exceptionelle rødvine, primært lavet på Pinot Noir-druen. Vinene fra Corton-Renardes er berømte for deres intensitet, struktur og imponerende lagringspotentiale. Terroiret i denne appellation er kendetegnet ved kalk- og mergelholdige jorde, hvilket giver vinene en enestående mineralitet og dybde. I glasset afsløres komplekse aromaer af modne røde frugter, såsom kirsebær og hindbær, ledsaget af krydrede noter og undertiden nuancer af underskov. På ganen tilbyder disse vine en perfekt harmoni mellem kraft og elegance, med silkebløde tanniner og en vedvarende finish. Ideel til at ledsage rige retter som boeuf bourguignon eller modne oste, vil en velopbevaret Corton-Renardes udvikle sig smukt over tid og afsløre al den subtilitet og mangfoldighed, som den store Bourgogne-vindistrikt kan tilbyde. En fremragende mulighed for vinelskere til at berige deres kælder med flasker fulde af karakter.