Vine Alsace Domaine Wehrlé - Barrique E - 2018

Domaine Wehrlé, Cuvée Barrique E 2018, repræsenterer en usædvanlig rødvin fra Alsace, som normalt er mest kendt for sine hvide vine. Selvom den præcise druesammensætning ikke er entydig, kan man gå ud fra, at denne cuvée sandsynligvis bygger på områdets typiske rødvinsdruer som Pinot Noir, eventuelt suppleret af lagring på barrique, hvilket giver vinen mere struktur, fylde og komplekse aromaer som vanilje, krydderier og let ristet eg. 2018-årgangen var gunstig med masser af sol, hvilket lover moden frugt og fylde i glasset.

Alsace-regionen strækker sig langs den franske side af Rhinen og er begunstiget af et semi-kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre, beskyttet af Vogeserne mod vestenvind og nedbør. Jorden er meget varieret, bestående af alt fra granit og kalksten til ler og sand, hvilket giver vinene stor karakter og finesse. Alsaces vinproducenter har stolte traditioner, og selvom rødvine stadig udgør en mindre andel, vokser deres omdømme for Pinot Noir, der ofte udviser elegance, fin syrestruktur og mineralitet.

Denne rødvin vil egne sig flot til servering med både lokale og klassiske retter. Prøv den til Alsace-inspireret charcuterie, andebryst med vilde bær, eller coq au vin. Den vil også være glimrende til grillet svinekød, fyldige grøntsagsretter eller en svamperisotto, hvor vinens syrlige friskhed og fadpræg harmonerer med maden.

Server gerne vinen ved 15-16°C for at fremhæve dens elegante frugt og balancerede tanniner. Dekantering 30 minutter inden servering kan være en fordel, især hvis du ønsker at åbne op for nuancerne fra fadlagringen. Genstand for nysgerrighed og et flot eksempel på Alsaces rødvinstradition.