Vine Pays d'Oc PNK - fresh & Fruity

PNK Cuvée Fresh & Fruity Rosé fra IGP Pays d’Oc repræsenterer den moderne, let og tilgængelige stil, som har gjort sydfranske rosévine populære hos mange vinelskere. Som en ikke-årgangs vin er den sammensat for at levere konsistent friskhed og velafrundet frugt, år efter år. Druerne til denne cuvée kan stamme fra flere klassiske sydfranske sorter, ofte Grenache, Cinsault eller Syrah, men den præcise blanding forbliver vinmagerens hemmelighed. Vinen fremstår typisk sart lyserød i glasset, med en ungdommelig og livlig duft af røde bær – som jordbær, hindbær og måske et strejf af frisk fersken eller citrus. Vinifikationen fokuserer på at bevare den aromatiske intensitet og sprødhed, hvilket opnås gennem kølig gæring og kort skindkontakt.

Languedoc og Roussillon-regionen i det sydlige Frankrig er kendt for sit varme, solrige middelhavsklima, der bidrager til modne druer og saftige vine. Stedets varierede jordbund, fra grusede sletter til kalkholdige skråninger, giver mulighed for stor diversitet og kreativitet i vinfremstillingen. Områdets historie rækker tilbage til oldtiden, og det er i dag Europas største vinregion målt på produktion, berømt for sin evne til konstant at fornye sig og for at levere vine af høj kvalitet til prisen.

Med sin friske og rene stil er denne rosé særligt velegnet som ledsager til lette retter og sommermad. Prøv den til salater med grillede rejer, retter med grillet kylling, marineret fisk eller klassiske sydfranske specialiteter som pissaladière eller ratatouille. Også lyse pastaretter eller et charcuteribord med rillettes og oliven vil spille godt sammen med vinens friskhed.

For at få mest muligt ud af PNK Cuvée Fresh & Fruity Rosés aromatiske profil anbefales det at servere den godt afkølet, ideelt ved 8-10°C. Vinen bør nydes ung for at bevare sin livlige frugt og friskhed.