Appellationen Dalene i Thrakien, beliggende i Bulgarien, er kendt for sit unikke terroir og sin gamle vintradition. Med betegnelsen Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (BGB) tilbyder denne region et generøst klima med tempererede og middelhavsinfluenser, der fremmer produktionen af både exceptionelle og varierede vine. Dalen i Thrakien er særligt anerkendt for sine rige og komplekse rødvine, ofte fremstillet af druesorter som Mavrud, Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse vine er kendetegnet ved dybe aromaer af røde frugter, krydrede noter og en elegant tanninstruktur.
Hvidvinene, fremstillet primært af sorter som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Muscat, skiller sig ud med deres friskhed, livlighed og delikate blomsteraromaer. Mangfoldigheden af terroirs, der strækker sig fra alluviale jordbund til kalkholdige områder, gør det også muligt at udtrykke en række forskellige stilarter og smagsprofiler, hvilket imødekommer vinelskeres forventninger, uanset om de er nybegyndere eller erfarne. Med denne mangfoldighed og kvalitet er Dalen i Thrakien et uundgåeligt fund for enhver vinentusiast, der ønsker at udforske Østeuropas vinrigdomme.