Appellationen Candiota er beliggende i Serra do Sudeste-regionen i Brasilien, et voksende terroir i vinens verden. Beliggende i den sydlige del af landet, nyder denne region et ideelt tempereret klima til vinproduktion, med varme somre og milde vintre. Kombinationen af lerholdig jord og godt drænede skråninger skaber perfekte betingelser for dyrkning af forskellige druer som Tannat, Merlot og Cabernet Sauvignon.
Vinene fra Candiota kendetegnes ved deres aromatiske kompleksitet og afbalancerede struktur. De røde vine afslører noter af mørke frugter, fine tanniner og en velafstemt syre, mens de hvide, ofte lavet af Chardonnay og Sauvignon Blanc, tilbyder en vibrerende friskhed og citrusaromaer.
For vinelskere og vinkældermanagere er Candiota en skat at opdage og tilføje til en varieret samling. Med sin voksende kvalitet og unikke karakter markerer denne region sig mere og mere på den internationale scene og tiltrækker kritikere og vinconnaisseurer fra hele verden. Ved at inkludere vine fra Candiota i din samling beriger du den med lovende flasker fra Sydamerika, en fremtidig klassiker til enhver vinkælderstyringssoftware.