Regionen Kotayk, beliggende i hjertet af Armenien, er et fremadstormende terroir, der i stigende grad fascinerer vinelskere. Indlejret mellem Kaukasus-bjergene nyder den et kontinentalt klima, der er ideelt til vinavl, med varme, tørre somre og kolde vintre. De vulkanske jorde, rige på mineraler, i denne region giver vinene en unik dybde og kompleksitet.
Kotayk er især kendt for sine højkvalitetsvinmarker, der producerer indfødte armenske druesorter såsom Areni og Voskehat, som byder på særprægede smagsprofiler. Areni, ofte sammenlignet med Pinot Noir, begejstrer med sine noter af røde frugter, sort peber og jord. Voskehat, derimod, en hvidvinsdrue, er kendt for sine delikate blomsteragtige aromaer og sin sprudlende friskhed.
De traditionelle vinfremstillingsmetoder, kombineret med moderne teknikker, resulterer i velafbalancerede og harmoniske vine, der bærer Kotayks autentiske signatur. Denne region, som stadig er relativt ukendt for offentligheden, repræsenterer en enestående mulighed for at berige sin vinkælder med flasker, der vil tilføje et strejf af eksotisme og årtusindgammel historie.