Vine Mendoza Adrianna Vineyard - River - 2019

Adrianna Vineyard Cuvée River 2019 fra Mendoza i Argentina er en spændende rødvin, hvor navnet antyder et udvalgt parcelleret terroir nær floden i denne berømte region. 2019-årgangen var præget af et relativt køligt år med en lang modningssæson, hvilket ofte resulterer i vine med elegant frugt, friskhed og god struktur. Selvom den præcise druesammensætning ikke fremgår tydeligt, bevæger Cuvée River sig sandsynligvis rundt om klassiske Mendoza-druer som Malbec, Cabernet Sauvignon eller måske endda lidt Merlot, hvilket vil bidrage til dybde og nuancer i glasset. Vinifikationen sigter typisk mod at fremhæve både frugt, mineralitet og terroirets unikke karakter.

Mendoza er den førende vinregion i Argentina, og Adrianna Vineyard opnår næsten kultstatus på grund af sine højtbeliggende jordlodder. Regionen nyder godt af et kontinentalt klima med varme dage og kølige nætter, der giver druerne mulighed for at udvikle fyldig modenhed, samtidig med at syren bevares. Jordbunden i Adrianna Vineyard er rig på kalk og sten, hvilket bidrager til vinens finesse og mineralitet. Det tørre klima og den store højde beskytter vinstokkene mod sygdomme og tillader en naturlig, bæredygtig dyrkning.

Til denne type koncentreret, men elegant rødvin fra Mendoza vil grillede oksebøffer eller lammekoteletter fungere fortrinligt, især hvis de er tilberedt med en argentinsk chimichurri. Prøv også lokale retter som empanadas med oksekød og krydderurter, eller let røgede grøntsager direkte fra grillen, som vil fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.

Server vinen ved 16-18°C, gerne efter en times iltning, for at åbne alle lag af duft og smag. Adrianna Vineyard Cuvée River egner sig desuden fremragende til lagring, hvis du har tålmodighed til at følge dens udvikling gennem årene.