Regionen Chiriquí, beliggende i det vestlige Panama, er en skjult perle for rom-entusiaster, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser og traditioner. Grænsende op til Costa Rica og med et unikt tropisk klima som følge af dens bjerge og strande, tilbyder Chiriquí ideelle betingelser for dyrkning af sukkerrør, den nøgleingrediens, der er afgørende for rom. De frugtbare og vulkanske jorde i regionen, kombineret med en enestående biodiversitet, tillader produktionen af sukkerrør af sjælden kvalitet, hvilket afspejles i kompleksiteten og dybden af rom fra Chiriquí.
Historisk set er denne region mindre kendt end andre for romproduktion, men den vinder hurtigt ry for sine destillerier, der innoverer samtidig med at respektere traditionelle produktionsmetoder. Rom fra Chiriquí udmærker sig ved deres frugtagtige aromaer, krydrede noter og en subtil sødme. De lagres ofte på egetræsfade, hvilket giver dem ekstra fylde og en uforlignelig finish. For samlere og kældermanagere er rom fra Chiriquí skatte, der er værd at opdage, og som lover at berige enhver samling med deres distinkte karakter og autentiske historie.
