Port-au-Prince, Haitis livlige hovedstad, er en skat i rommens verden. Beliggende på Caribiens kyst, nyder denne region et tropisk klima, ideelt til dyrkning af sukkerrør, som er en grundlæggende ingrediens i rom. Dette unikke terroir giver rom fra Port-au-Prince forskellige aromaprofiler, ofte præget af frugtige og krydrede noter. De håndværksmæssige produktionsmetoder, ofte overleveret fra generation til generation, bidrager til rigdommen og mangfoldigheden af rom fra denne region. Historisk set er Haiti et af de få lande, der har bevaret kunsten at fremstille landbrugsrom, som produceres direkte fra frisk sukkerrørsaft, i modsætning til den industrielle rom fremstillet af melasse. Destillerierne i Port-au-Prince ærer fortsat denne tradition ved at skabe raffineret og autentisk rom, der tiltrækker både entusiaster og kendere. For dem, der ønsker at berige deres romsamling, tilbyder flaskerne fra Port-au-Prince uovertrufne smagsoplevelser og afspejler Haitis kulturelle rigdom og historiske arv. At dykke ned i en rom fra denne region er at nyde selve essensen af Caribien.
