Fiji-regionen, selvom ofte uventet af rom-entusiaster, skiller sig ud med sit unikke og fængslende tilbud af håndværksrom. Ikke specificeret for sin særlige stil, er romproduktionen i denne øgruppe i det sydlige Stillehav påvirket af den naturlige overflod af lokale ressourcer. Fijis rige vulkanske jord og tropiske klima skaber de ideelle betingelser for dyrkning af sukkerrør, som er hovedingrediensen i kvalitetsrom. Fiji-rom kendetegnes ved en distinkt aromatisk palette, ofte præget af frugtige, krydrede og blomstrede noter, der indfanger den eksotiske essens af dette ø-miljø. Romaftapperne i Fiji benytter ofte traditionelle produktionsmetoder, såsom langvarig gæring og brug af kobberkedler, for at fremhæve den autentiske smag af deres rom. Selvom de ikke er specificeret i en stiv kategori som cubanske eller jamaicanske rom, skiller Fiji-rom sig ud ved sin evne til at overraske og glæde kendere, der søger dristige nyheder. Derfor fortjener denne region en særlig plads i kælderen hos enhver romentusiast, der ønsker at opdage ukendte men fængende nektarer.
