Beliggende i hjertet af Colombia, skiller regionen Cundinamarca sig ud med sine bjergrige landskaber og rige kulturarv, kvaliteter der afspejles i dens rom. Selvom den er mindre kendt end nogle af sine caribiske modstykker, byder Cundinamarca på rom, der indfanger essensen af dets unikke terroir. Takket være et tempereret klima, frugtbare jorde og en variabel højde trives sukkerrørene her og giver en råvare af høj kvalitet til romproduktionen. Destillerierne i Cundinamarca kendetegnes ved deres traditionelle håndværk og respekt for gamle teknikker, samtidig med at de integrerer innovationer for at forfine deres produkter. Rom fra denne region beskrives ofte som afbalancerede og komplekse, med noter af eksotiske frugter, karamel og subtile krydderier, der tilbyder en rig og nuanceret smagsoplevelse. For rom-entusiaster og dem, der begynder at administrere deres vinkælder, er opdagelsen af rom fra Cundinamarca en åbning til en håndværksmæssig produktion fyldt med karakter og autenticitet, et spejl på regionens engagement i at tilbyde exceptionelle produkter.
