Sydøstfrankrig, fødestedet for den legendariske Pastis, er en region rig på traditioner og autentiske smage. Departementerne Provence-Alpes-Côte d'Azur, især Marseille og dens kyst, er verdenskendte som det centrale punkt for denne anisbaserede drik. Det middelhavsklima, med varme og tørre somre, spiller en nøglerolle i at dyrke ingredienserne til Pastis, såsom stjerneanis, lakrids og andre aromatiske urter.
Historisk set opstod Pastis i begyndelsen af det 20. århundrede i Marseille som reaktion på forbuddet mod absint i 1915. Siden da er det blevet et symbol på hygge og deling, nydt som både aperitif og digestif. Fremstillingsmetoderne varierer en smule mellem de forskellige producenter, hvilket giver en række produkter fra det traditionelle til det mere raffinerede.
For Pastis-elskere er det at opbygge en samling en måde at rejse gennem de typiske aromaer fra Sydøsten på. De mange forskellige tilgængelige produkter giver mulighed for at opdage forskellige nuancer og kompleksiteter, hvilket gør Pastis til en sand sensorisk opdagelsesrejse. Denne region er uden tvivl uundgåelig for enhver kælderforvalter, der ønsker at berige sin samling og viden om denne ikoniske aperitif.
Oplev alle PastisRegion Sydøst i Frankrig med Viniou, din perfekte løsning til at organisere og spore dine flasker.
Tilføj nemt dine yndlings Pastis, få detaljerede oplysninger om hver type flaske, og hold styr på dine smagninger og yndlingsvalg.
Med Viniou bliver administrationen af din samling enkel, intuitiv og personlig!