Druetypen Muscat d'Alexandrie

Muscat d’Alexandrie er en af de ældste og mest anerkendte druesorter i verden, kendt for sine intense og forførende aromaer. Druen udmærker sig ved en meget aromatisk profil, med noter af frisk vindrue, blomster, hyldeblomst, fersken og undertoner af müsli og let krydderi. Smagen er typisk rund og frugtig med en balanceret sødme, ofte ledsaget af en let syre, hvilket giver vinen friskhed og elegance.

Denne drue dyrkes hovedsageligt i vinregioner som Sydspanien (især Malaga og Alicante), Sydfrankrig, Italien (særligt på Sicilien), Australien samt i visse områder i Nordafrika og Sydamerika. Muscat d’Alexandrie bruges ofte til produktion af både tørre og søde vine, men især forstærkede dessertvine og hedvine, hvor druens naturlige aroma forstærkes og bevares.

De typiske vine fremstillet på Muscat d’Alexandrie spænder fra lette, aromatiske tørre vine til rige, sødmefulde muscat- og likørvine. Vinen er ideel til dessertborde og passer fremragende til frugtbaserede desserter, kage og blåskimmeloste, men kan også nydes som aperitif. Til stærkt krydrede retter og foie gras skaber vinen en harmonisk balance.