Druetypen Yellow Muscat

Yellow Muscat, også kendt som Muscat Blanc à Petits Grains, er en aromatisk druesort, der er værdsat for sine intense og karakteristiske duft- og smagsnoter. I glasset fremviser den typisk en livlig bouquet af friske blomster, modne druer, citrusfrugter, fersken og undertoner af eksotiske krydderier. Smagsmæssigt leverer Yellow Muscat en velbalanceret sødme med en forfriskende syre, hvilket resulterer i en elegant, let og aromatisk vinoplevelse.

De vigtigste vindyrkningsområder for Yellow Muscat omfatter Sydeuropa, især Italien, Grækenland og Sydfrankrig, hvor druen trives i varme, solrige klimaer. I Danmark findes den sjældent, men kan dog af og til opleves i lokale, nicheprægede produktioner med varierende udtryk.

Stilmæssigt spænder Yellow Muscat fra tørre til søde vine, herunder mousserende varianter som Asti og Moscato d’Asti, dessertvine samt lette, friske hvidvine. Den anvendes også i forstærkede vine.

Til mad er Yellow Muscat ideel sammen med friske frugtdesserter, lette kager, asiatiske retter med sødme, blåskimmeloste og krydrede retter, hvor vinens aromatiske intensitet supplerer både søde og salte smagsnuancer.