Sumatranoir er en sjælden og spændende druesort, der oprinder fra innovative vinmarker i Sydøstasien, hvor den trives i varme, fugtige klimaer. Aroma-mæssigt byder Sumatranoir på intense noter af modne mørke bær, sort peber og et strejf af eksotiske krydderier, undertoner af skovbund og let røget karakter. I munden opleves vinen ofte medium til fyldig med bløde tanniner, balanceret syre og en vedvarende, krydret afslutning, der efterlader en forførende mundfølelse.
De væsentligste dyrkningsområder for Sumatranoir inkluderer Sumatra-regionen, dele af Malaysia og eksperimentelle vinmarker på Bali, hvor mikroklimaet understøtter druens unikke profil. Typisk fremstilles Sumatranoir hovedsageligt som monovarietal rødvin, dog ses også spændende blends med lokale druer, som fremhæver de krydrede nuancer. I nogle tilfælde anvendes druen til elegante rosévine med karakterfuld frugt.
Sumatranoir passer perfekt til det asiatiske køkken, især grillede kødretter, retter med ingefær eller sojasauce, samt kraftige vegetarretter med svampe. Osten Gouda eller hård ost med nødder komplementerer også vinens smagsprofil fortrinligt.