Indo Rosé er et unikt druesort, der tilbyder en elegant balance mellem frugtagtige aromaer og en forfriskende syre. Profilen byder på noter af modne hindbær, jordbær og et strejf af blomster, suppleret af subtile citrusnuancer. Smagen er levende og saftig med en let krydret eftersmag, som skaber en harmonisk oplevelse i glasset. Indo Rosé dyrkes primært i solrige regioner, hvor den varme temperatur og næringsrige jordbund fremmer druens frugtighed og friskhed. Især regioner med kølige nætter, som bidrager til den karakteristiske elegance, er optimale for denne sort.
Stilmæssigt resulterer Indo Rosé ofte i friske, tørre rosévine med en klar, rosa farve og en let mineralitet. Vinen nydes bedst ung for at fremhæve dens levende og aromatiske karakteristika. Indo Rosé egner sig fremragende til lette forretter, skaldyrsretter, sushi og salater, men den er også et godt valg til grillet fisk eller kylling. Vinen komplimenterer desuden asiatiske retter med lidt krydderi, hvor friskheden og frugtnoterne balancerer smagene i maden på elegant vis.