Alphonse-druen er en blå druesort med oprindelse i Frankrig, men den dyrkes primært i Central- og Østeuropa samt visse områder i Asien. I Danmark og Nordeuropa anvendes Alphonse hovedsageligt til fremstilling af rødvine og rosévine med lys, let struktur. Druen er kendt for sit frugtdrevne aromatiske udtryk, præget af modne bær såsom solbær, kirsebær og undertoner af hindbær. Smagen er ofte saftig og frisk med en moderat syre, lavt tanninindhold og en elegant let krop, hvilket gør den særdeles velegnet til tidlig drikning.
De vigtigste dyrkningsområder inkluderer Ungarn, Rumænien og Kina, hvor druen ofte bruges både som spisedrue og til vinproduktion. Alphonse-vine fremstår typisk livlige og tilgængelige med en frugtig profil, nogle gange med let blomstrede noter.
De anbefalede madparringer spænder bredt: Prøv dem til fjerkræ, milde oste, charcuteri eller lette pastaretter, hvor vinens frugtighed og balance komplementerer maden. Også velegnet til servering let afkølet på en varm sommerdag for at fremhæve friskheden.