Druetypen Vranac

Vranac er en ældgammel blå druesort, der hovedsageligt dyrkes i Montenegro, Nordmakedonien og dele af Serbien. Druen producerer vine, som kendetegnes ved en dyb, mørkerød farve og et intenst aromatisk profil, hvor modne brombær, sorte kirsebær og blommer dominerer. I duften fornemmes ofte krydrede noter af peber, cedertræ og undertoner af mørk chokolade samt et strejf af viol.

På ganen fremstår Vranac-vinene fyldige og strukturerede med markante, velintegrerede tanniner, levende syre og en lang, frugtdrevet eftersmag. Afhængigt af produktionsmetoden kan stilen variere fra unge, frugtige og let tilgængelige vine til komplekse, fadlagrede varianter med modne, afrundede smagsnuancer.

Vranac nydes typisk alene eller som ledsager til kraftige retter. Anbefalede madparringer inkluderer grillet rødt kød, vildt, lam, fyldige gryderetter og modne oste, hvor druens struktur og kraftfulde frugt kan balancere retternes intensitet og fedme. Samlet set tilbyder Vranac en unik vinoplevelse med rige smagslag, som smukt afspejler Balkans vintraditioner.