Druetypen Muscat Bailey A

Muscat Bailey A er en unik rød druesort, der primært stammer fra Japan, hvor den er bredt dyrket i vinregioner som Yamanashi og Niigata. Denne drue, en krydsning mellem Muscat Hamburg og Bailey, leverer vine med et karakteristisk aromatisk profil præget af lyse, frugtige noter. Bouqueten byder ofte på intens aroma af jordbær, hindbær, kirsebær samt florale nuancer og et strejf af muskatnød, hvilket gør vinen forførende og indbydende.

I glasset præsterer Muscat Bailey A let til medium krop med en blød tanninstruktur og moderat syre. Smagen domineres af modne røde bær, diskrete krydderier og undertiden en let sødme, hvilket resulterer i en harmonisk finish. Stilen spænder fra tørre til halvtørre rødvine, men druen anvendes også til let mousserende typer samt rosévine.

Muscat Bailey A-vine egner sig særligt godt til det japanske køkken, såsom teriyaki, grillet fisk eller tempura. De frugtige og bløde nuancer gør dem også velegnede til retter med and, let krydrede retter eller milde oste. Kombinationen af aromatisk fylde og finesse gør denne vin velegnet til moderne, gastronomiske oplevelser.