Rød druesort

Areni noir er en indfødt armensk druesort, som især trives i Vayots Dzor-regionen, kendt for sit barske klima og vulkanske jordbund. Druesorten leverer vine med en karakteristisk rubinrød farve, medium krop og en kompleks aromaprofil domineret af sorte kirsebær, tranebær og modne blommer, ofte med underliggende toner af krydderier, violer og lette mineralske nuancer. I smagen opleves Areni noir som elegant med afbalanceret syre og bløde tanniner, hvilket bidrager til en fin struktur og en lang, raffineret eftersmag.

Vinene produceres oftest som rene, tørre rødvine, men findes også i fadlagrede udgaver, der udvikler ekstra lag af vanilje, røg og læder. Unge vine fremhæver friskhed og primær frugtighed, hvorimod ældre udgaver vinder dybde og kompleksitet.

Areni noir-vine egner sig fremragende til mad, især til retter med grillet lam, vildt, modne oste eller retter med krydrede saucer. Også mellemøstlige og kaukasiske køkkener, eksempelvis retter med aubergine eller tomatbaserede gryderetter, matcher denne vins unikke karakter fortrinligt.

De vigtigste regioner for druesorten Areni noir

Ingen region fundet for druen Areni noir .

Vinene lavet på Areni noir

Modenhed

Vayots Dzor - Areni - 2019

Domaine Zorah wines - Karasi
Flaske (75cl)