Misket er en traditionel hvid druesort, som primært dyrkes i Bulgarien, især i regionerne omkring Sungurlare og Karlovo. Druen kendetegnes ved sin friske aroma, hvor noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og en let muskatagtig facet dominerer duften. I munden byder Misket-vine på en livlig syre, en let til medium fylde samt karakteristiske smagsnoter af pære, stenfrugter og undertoner af frisk urt.
Misket anvendes overvejende til fremstilling af friske, tørre hvidvine, men bruges også i mousserende samt let sødlige stilarter. Vinene er ofte lyse med grønligt skær og udmærker sig ved en delikat balance mellem syre og frugtpræg, hvilket gør dem særligt velegnede som unge.
Misket egner sig godt til lette retter som grillede fisk, skaldyr, friske salater samt milde oste og fjerkræ. Dets friske profil harmonerer også fint med asiatiske retter eller vegetariske alternativer, hvor grønne urter indgår. Kombinationen med retter, der indeholder citron eller andre friske smagselementer, kan desuden fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.
