Prunelart er en sjælden, gammel druesort med rødder i det sydvestlige Frankrig, især i regionerne omkring Gaillac og Tarn. Druen bidrager med en dyb, mørk farve og en intens aromaprofil, der ofte byder på noter af mørke bær såsom brombær og sorte kirsebær, ledsaget af strejf af viol, peber, lakrids og urter. I smagen fremstår Prunelart typisk fyldig med saftige tanniner, livlig syre og en flot balance mellem frugtighed og krydderi. Den kan udvikle interessante tertiære aromaer efter lagring, herunder tobaksblade, læder og skovbund.
Prunelart dyrkes primært i Sydvestfrankrig, hvor lokale producenter værner om de få marker, der eksisterer, ofte i små produktioner. Vinen fremstilles oftest som enkelt-drues vin, men kan også indgå i blandinger, hvor den giver struktur og dybde.
Typiske stilarter spænder fra frugtige, lette til mere kraftfulde og lagrede vine. Prunelart matcher glimrende til mad med sin robuste profil og anbefales især til rødt kød, vildt, gryderetter samt modne oste, hvor druens kompleksitet og struktur fremhæver retterne på fornem vis.
