Druetypen Royal de Table

Royal de Table-druen, også kendt som en borddruetype, er særligt værdsat for sin elegante aroma og delikate smagsprofil. Druen har en blid bouquet præget af noter af friske modne druer, lette florale indslag og en subtil sødme, der afspejler sig i smagen med saftige nuancer af fersken, grønne æbler og undertoner af melon. På ganen opleves Royal de Table som rund, balanceret og let perlende med en fin syrestruktur.

De primære dyrkningsområder for Royal de Table omfatter lune vinregioner i Sydeuropa, især Frankrig, hvor druen ofte nydes som friskborddruer, men den anvendes også i lette dessertvine eller aromatiske vine med lavt alkoholindhold.

Stilmæssigt giver Royal de Table-frugten vine, der er lette, frugtige og har en blød sødme – enten som rene bordvine eller i blandingsvine for at tilføje aromatisk karakter og rundhed.

Ved bespisning anbefales Royal de Table-vine især som ledsager til lette forretter, frugtdesserter og bløde oste. De passer desuden særdeles godt som aperitif eller til brunch, hvor vinens friskhed og sødme supplerer lette retter og milde smagsnuancer.