Grechetto Gentile er en hvidvinsdrue med oprindelse i Italien, særligt forbundet med regionerne Emilia-Romagna og Umbrien. Druen er kendetegnet ved en intensiv aromatisk profil, hvor noter af grønne æbler, pære og hvide blomster ofte suppleres af delikate nuancer af mandel og urter. På ganen opleves Grechetto Gentile frisk og let, men alligevel med en behagelig fylde samt en let cremet tekstur, der bidrager til vinens kompleksitet. Syren er harmonisk og balancerer frugtigheden perfekt.
De primære vinområder er Colli Bolognesi og Umbrien, hvor den især benyttes i Orvieto DOC-vine samt i nogle mousserende varianter. Grechetto Gentile indgår ofte i blend, men fremstilles også som monovarietal vin, hvilket fremhæver dens rene og karakteristiske profil.
Typiske vine fremstillet på Grechetto Gentile spænder fra tørre og friske hvidvine til let perlende og mousserende stilarter med stor drikbarhed.
Når det gælder madparning, egner Grechetto Gentile sig fremragende til fiskeretter, skalddyr, friskost samt milde pastaretter. Dens friske syre og subtile kompleksitet komplimenterer lette, delikate retter, hvilket gør den velegnet på enhver forårsmenu.