Bracet er en sjælden og lokalt forankret druesort, der primært dyrkes i Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien, især omkring byerne Asti og Alessandria. Denne rødvinsdrue udmærker sig ved et aromatisk og umiddelbart floralt duftbillede, hvor noter af vilde roser, violer og modne røde bær som hindbær og jordbær træder tydeligt frem. Smagsoplevelsen er livlig, ofte med en harmonisk balance mellem frisk frugtsyre, bløde tanniner og en behagelig let sødme. Undertoner af krydderier og lette urter kan i nogle tilfælde spores i vinene.
Bracet vinificeres typisk som let perlende eller stille rødvin, ofte med en lav alkoholprocent og med et udtryk, der kun sjældent findes uden for Piemonte. De mest genkendelige vine på Bracet er søde eller halvsøde, men druen indgår også i tørre versioner, hvor den bevarer sin friskhed og aromatiske kompleksitet.
Når det gælder madparinger, egner Bracet sig fortrinligt til desserter med bær, frugttærter og bløde, milde oste. Dens lette sødme og aromatiske profil matcher også fine retter af fjerkræ samt krydrede asiatiske retter, hvor friskheden i vinen komplimenterer de kraftige smagsindtryk.