Moschato, internationalt kendt som Muscat, er et alsidigt og aromatisk druesort, der især bemærkes for sin elegante duftprofil. Druen byder på intense aromaer af friske druer, blomster, citrus, fersken, abrikos og undertoner af appelsinblomst, hvilket også afspejles i smagen med en forfriskende syre og diskret sødme. Teksturen er ofte silkeblød, og vinen leverer en harmonisk balance mellem frugtighed og friskhed.
Moschato dyrkes primært i Grækenland, hvor regioner som Samos, Patras og Kefalonia er berømte for deres fortolkninger af druen. Desuden findes betydelige beplantninger i Italien (særligt Piemonte som Moscato d’Asti), samt i Frankrig, Spanien og flere oversøiske områder.
Stilmæssigt spænder Moschato fra tørre til søde vine, herunder perlende, mousserende eller udvalgte dessertvine, der fremhæver druens aromatiske karakter. Især de søde udgaver som Moscato d’Asti eller Samos Vin Doux er populære valg.
Moschato-vine harmonerer glimrende med frugttærter, lette oste, krydrede retter fra mellemøstlige og asiatiske køkkener samt frisk frugt og milde desserter, hvor druens aromatik kan fremhæves bedst.
