Rød druesort

Negoska er en rød druesort med oprindelse i Nordgrækenland, særligt i området omkring Goumenissa i Makedonien. Druen er kendt for at levere vine med en dybrød farve og en karakteristisk aromatisk profil, hvor modne mørke bær, svesker og sorte kirsebær dominerer sammen med nuancer af krydderier og undertoner af urter. I munden har Negoska-vine ofte en fyldig struktur, bløde tanniner og en moderat syre, hvilket giver en harmonisk og afrundet oplevelse.

Negoska indgår typisk i blends, især sammen med Xinomavro, hvor dens frugtrige karakter komplementerer Xinomavros struktur og syre. Dog ses også flere interessante enkeltmarksvine udelukkende på Negoska, der fremhæver druens generøse frugt og blide krydring. Stilmæssigt spænder vinene fra lette og saftige udgaver til mere koncentrerede, lagringsværdige eksemplarer.

Ideelle madparringer inkluderer grillet kød, fyldige gryderetter, lam med urter og mellemøstlige retter, hvor vinens fylde og frugt forfiner smagsoplevelsen. Osten feta eller modne faste oste udgør også et fremragende match til Negoska-vinens afrundede stil.

De vigtigste regioner for druesorten Negoska

Ingen region fundet for druen Negoska.