Druetypen Laški Rizling

Laški Rizling, også kendt som Welschriesling, er en alsidig hvidvinsdrue, der især dyrkes i Centraleuropa, herunder Slovenien, Kroatien og Ungarn. Druen er kendt for sin friske og livlige aromaprofil, hvor noter af grønne æbler, citrusfrugter og undertoner af hvid blomster dominerer. På ganen tilbyder Laški Rizling ofte en sprød syre, let til medium fylde og en behagelig mineralitet, der resulterer i en ren og elegant afslutning.

De væsentligste vinregioner for Laški Rizling omfatter Podravje i Slovenien, Slavonien i Kroatien og områder omkring Balatonsøen i Ungarn. Her fremstilles både tørre og halvsøde vine samt sjældne dessertvine, såsom isvin.

De typiske vine har et blomstrende bouquet, er letdrikkelige og appellerer til både nybegyndere og erfarne vinentusiaster. Tørre varianter egner sig fremragende som aperitif eller til lette retter.

Laški Rizling er et ideelt valg til mad, hvor friskhed ønskes. Prøv det til fisk, skaldyr, asiatiske risretter, salater eller milde oste. Dens aromatiske kompleksitet og afbalancerede syre gør den til en fremragende ledsager til retter med en let, syrlig eller krydret profil.