Druetypen Regent

Regent er en rød druesort, der er kendt for sin robusthed og modstandsdygtighed over for sygdomme, hvilket gør den ideel til køligere klimaer. Druen har sine rødder primært i Tyskland, særligt i vinregionerne Pfalz, Rheinhessen og Ahr, men dyrkes også i mindre omfang i Danmark, Holland og England.

Aromatisk byder Regent på intense nuancer af mørke bær såsom solbær, kirsebær og blåbær, ofte ledsaget af subtile krydrede toner, lidt urt og undertiden et strejf af chokolade eller lakrids. Smagsprofilen er fyldig og frugtig med bløde tanniner og en behagelig syre, der giver vinen en god struktur og balance.

Typiske vin-stilarter spænder fra friske, unge rødvine til mere komplekse varianter med egetræsmodning, hvor slanke tanniner og dyb farve går hånd i hånd med elegance. Regent producerer også gode rosévine med en frisk og frugtig karakter.

Til mad egner Regent sig fremragende til retter med okse, svinekød, vildt eller grillede grøntsager. Prøv den gerne til pastaretter med tomatsovs, tapas eller milde oste, hvor vinens fylde og frugt spiller flot sammen med retternes smagsnuancer.