Bondola er en traditionel druesort fra det sydlige Schweiz, især Ticino-regionen. Den har en markant profil med friske aromaer af røde bær såsom kirsebær og hindbær, akkompagneret af diskrete florale noter og et strejf af krydderier. I munden opleves vinen typisk som livlig og medium i fylde, med en frisk syrestruktur og bløde tanniner, hvilket gør den let tilgængelig men samtidig kompleks.
Bondola dyrkes næsten udelukkende i Ticino og dele af Sopraceneri, hvor de bjergede forhold og kølige nætter bidrager til druens livlige karakter. Vinen produceres primært som lette, frugtige rødvine, ofte uden fadlagring for at bevare friskhed og druekarakter. Der fremstilles også sjældnere, mere strukturerede varianter med kortere lagringstid.
Bondola-vine egner sig utroligt godt til mad, især regionale specialiteter såsom grillet kalvekød, svampebaserede retter og modne oste fra Alperne. De friske nuancer og moderate tanniner harmonerer også med lettere kødretter og retter med urter og grøntsager, hvilket gør Bondola til et alsidigt valg til det klassiske schweiziske bord.