Druetypen Feteasca Regala

Feteasca Regala er en hvid druesort med oprindelse i Rumænien og Moldavien, hvor den regnes blandt de mest fremtrædende og anerkendte lokale sorter. Druen leverer vine med en frisk og elegant duft, typisk præget af grønne æbler, pære, citrusfrugter og undertoner af hvide blomster. På ganen fremstår vinen let til mediumfyldig med livlig syre, mineralske noter og en sprød, frugtdrevet karakter, ofte afsluttet af en diskret krydret eller urteagtig nuance.

De vigtigste vinregioner for Feteasca Regala omfatter Transsylvanien, Moldavien og det centrale Rumænien, hvor klima og jordbund fremhæver druens finesse og aromatiske kompleksitet. Der fremstilles hovedsageligt tørre hvidvine, men druen bruges også til halvtørre varianter, mousserende vine og sjældent dessertvine.

Typiske vine af Feteasca Regala egner sig glimrende sammen med lette fiskeretter, friske skaldyr, lyst fjerkræ, salater og bløde oste. Dens livlige syre og delikate aroma gør den desuden til et forfriskende valg til vegetariske retter med urter eller milde krydderier.