Druetypen Glera

Glera er en hvid druesort, der især er kendt som den primære drue i produktionen af Prosecco, den berømte mousserende vin fra det nordøstlige Italien. Druen byder på et aromatisk og friskt bouquet, præget af noter af grønne æbler, pære, hvide blomster, citrus samt subtile nuancer af fersken og honningmelon. I ganen fremstår Glera-vine livlige med en elegant friskhed, let syre og en frugtig, blid eftersmag.

De vigtigste vinregioner for Glera-druen er Veneto og Friuli Venezia Giulia, særligt i områderne omkring Conegliano og Valdobbiadene, hvor det kølige, bakkede klima og den veldrænede jord fremmer druens aromatiske udtryk.

Glera anvendes hovedsageligt til at lave mousserende vine – både Spumante (fuld mousserende) og Frizzante (let mousserende) – men forekommer også som stille vin. Stilen er typisk tør eller halvtør, med let krop og behagelig syre.

Glera-baserede vine er alsidige til mad og matcher glimrende med lette forretter, skaldyr, sushi og delikate pastaretter. De egner sig også fint til retter med fjerkræ samt milde oste, hvor vinens friskhed fremhæver råvarernes smag.