Malvoisie de Nus er en sjælden hvid druesort, traditionelt dyrket i den norditalienske region Valle d'Aosta, især omkring byen Nus. Druen kendetegnes ved sine komplekse aromaer, hvor nuancer af tørret abrikos, honning, krydderier og nødder ofte træder frem i både næse og smag. Vinen udviser en harmonisk balance mellem frisk syre og en fyldig, let olieagtig tekstur, samt nuancer af eksotiske frugter og subtil røg.
Typisk produceres Malvoisie de Nus som en tør vin, men den anvendes også til fremstilling af elegante, søde passitovine, hvor druerne tørres før presning for at koncentrere smagsintensiteten. Disse dessertvine byder ofte på dybe noter af karamel, kandiseret frugt og orangeblomst. Druesorten forekommer næsten udelukkende i Valle d'Aosta og har opnået DOC-betegnelsen Malvoisie de Nus, hvilket vidner om dens historiske betydning for regionens vintradition.
Malvoisie de Nus er særlig velegnet til at ledsage modne oste, foie gras, svampebaserede retter samt det italienske køkken med retter som risotto og grillet fisk. Til søde versioner anbefales den med tørret frugt eller desserter som panna cotta.