Neyret er en sjælden rød druesort, primært dyrket i Aosta-dalen i det nordvestlige Italien. Druen indgår ofte i lokale blend og bidrager med finesse samt et distinkt aromatisk udtryk. I glasset møder man typisk en moderat farve og en elegant bouquet, hvor noter af kirsebær, modne jordbær og subtile urtedufte dominerer. Smagsprofilen balancerer friskhed og bløde tanniner med en medium fylde og let krydret afslutning. Vinene viser ofte en behagelig struktur og diskret syre, hvilket gør dem alsidige og tiltalende.
Neyret dyrkes især i appellationerne Donnas, Arnad-Montjovet og Chambave, hvor den forekommer som supplement til lokale hovedsorter som Nebbiolo og Petit Rouge. Typiske stilarter spænder fra lette, frugtige rødvine til mere strukturerede og lagrede versioner, ofte med en kort fadlagring for at fremhæve kompleksiteten.
Til mad anbefales Neyret-rødvine sammen med lette kødretter, fjerkræ og modne oste. De mere frugtige stilarter egner sig godt til pastaretter og pizza, mens de fyldigere varianter matcher vildt og grillet lam. Neyrets alsidighed gør den til en interessant ledsager i det moderne nordiske køkken.