Druetypen Neretta Cuneese

Neretta Cuneese er en sjælden italiensk druesort fra Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien, især udbredt omkring Cuneo-provinsen. Druen er kendt for sin lyse rubinrøde farve og sit levende aromatiske udtryk, hvor duften ofte byder på noter af røde skovbær såsom hindbær, ribs og jordbær, ledsaget af diskrete krydrede nuancer og undertiden en let floral karakter. På ganen præsenterer Neretta Cuneese sig med frisk syre, medium krop og bløde tanniner, hvilket gør vinene let tilgængelige og frugtdrevne med et elegant, mineralsk præg.

Vinene fremstilles ofte som enkeltstående vine eller i blend med lokale sorter, typisk som unge, friske vine uden fadlagring for at bevare druens aromatiske friskhed. Nogle producenter eksperimenterer dog med let fadlagring for at tilføre dybde og kompleksitet.

Neretta Cuneese egner sig glimrende til lettere retter og kan især anbefales sammen med italienske antipasti, modne oste, grillet kylling, samt pastaretter med tomat- eller svampesauce. Vinens friske profil gør den også til et lækkert valg til servering let afkølet på en varm sommerdag.