Rød druesort

Bonarda Piemontese er en sjælden og lokal druesort, der primært dyrkes i Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien, især i områderne omkring Asti og Alessandria. Druen er kendt for at levere vine med en intens rubinrød farve og et livligt aromatisk udtryk, der spænder fra modne røde bær, solbær og kirsebær til florale noter som viol og subtile hints af urter. Smagsprofilen er ofte præget af medium krop, frisk syre og bløde, men tydelige tanniner, hvilket giver vinen elegance samt en let krydret afslutning.

Stilmæssigt produceres Bonarda Piemontese hovedsageligt som friske, frugtige rødvine, både i tørre og let perlende versioner. Nogle producenter vælger også at lave fyldigere og mere strukturerede vine, der egner sig til kortere lagring.

Bonarda Piemontese er en alsidig madvin, der passer glimrende til det klassiske piemontesiske køkken. Den anbefales især til pastaretter med tomatbaserede saucer, pølser og medium-modnede oste samt grillet svinekød eller lam. Vinens friske syre og frugtige karakter gør den også velegnet til lettere kødretter og traditionelle antipasti.

De vigtigste regioner for druesorten Bonarda Piemontese

Ingen region fundet for druen Bonarda Piemontese.