Druetypen Maceratino

Maceratino er en sjælden, hvid druesort med oprindelse i Marche-regionen i det centrale Italien, især omkring provinserne Macerata og Ancona. Denne drue giver vine med en delikat og kompleks aroma, ofte præget af noter af hvide blomster, citrus, grønne æbler samt undertoner af friske urter og lette mineralske nuancer. Smagen er typisk frisk og levende, med en balanceret syre og en let krydret afslutning, hvilket giver en elegant og harmonisk vinoplevelse.

Vinene produceret på Maceratino dyrkes hovedsageligt i Colli Maceratesi DOC og nydes gerne som unge for at bevare druens rene og frugtagtige karakter. Stilen spænder fra tørre, sprøde hvidvine til enkelte mere fyldige og strukturerede udgaver, der kan rumme kortvarig lagring.

Maceratino-vin egner sig fremragende som ledsager til lette retter som grillet fisk, skaldyr, grøntsagsbaserede pastaretter eller milde oste. Dens friske syre gør den også til et ideelt valg til vegetarretter eller forretter med urter og citrondressing.